• Docteur en physiologie des activités physiques et sportives, maître de conférence à l’université du Littoral Côte d’Opale

    Maître de conférence spécialiste de l’activité physique à l’Université du Littoral Côte d’Opale. Sujet de thèse : utilisation des substrats énergétiques à l’exercice des enfants obèses : effet de l’obésité, de la puberté, influence du genre. Intérêt d’un suivi longitudinal et d’une analyse conative de l’activité physique pour le contrôle pondéral. Il intervient comme consultant sur l’activité physique des Thermes de Brides-les-Bains®. Il conçoit des programmes adaptés aux personnes en surpoids. Il assure la formation continue des coachs qui animent l’espace d’activités physiques de l’établissement thermal. Depuis 2006, Gautier Zunquin a écrit ou co-écrit une vingtaine de publications scientifiques dans le domaine de l’activité physique. Il est membre du Think Tank ObésitéS.